Descrizione
Romagna Doc Sangiovese Superiore
Il cru dall’omonimo vigneto del Solano, perfettamente incastonato tra un calanco spettacolare, il bosco antico dell’Olmatello e la cantina.
Affinamento: una parte in acciaio, mentre la restante viene affinata in barrique per 10 mesi circa, in bottiglia almeno 4-6 mesi
Vinificazione: fermentazione in acciaio
Colore: rosso rubino di buona intensità e tonalità.
Profumi: intense fragranze di piccoli frutti di sottobosco e ciliegia, note di anice e liquirizia dolce, tipiche del Sangiovese di questa terra.
Gusto: dal gusto pieno e sapido, con tannini morbidi e consistenti, è un vino profondo, fresco, ricco di frutto, avvolgente, dal finale intenso e persistente.
