Descrizione

Il Sangiovese Superiore Riserva Sole Rosso di Enio Ottaviani affascina appena versato nel bicchiere con il suo rosso porpora dagli eleganti riflessi granata.

Fermentazione in vasche cemento, affinamento in botte grande.

Colore: rosso porpora con riflessi granata

Profumo: complesso, elegante e ben persistente con le sue caratteristiche note speziate e profumi leggermente tostati

Gusto: asciutto, morbido e caldo, di buon corpo e struttura con perfetta corrispondenza con il bouquet olfattivo

Abbinamento: si abbina a selvaggina, carni bianche con preparazioni più condite, carni rosse, salumi