Descrizione
San Patrignano Sanpanettone Tradizionale Latta 1Kg
Il Panettone di San Patrignano è preparato secondo la ricetta dei nostri maestri pasticceri utilizzando solo materie prime di alta qualità: morbide uvette, scorze di arance e profumati cedri. Tutto inizia dal lievito madre che viene curato e lavorato dai ragazzi della comunità. Tre giorni consecutivi di preparazione e nutrimento del lievito madre con doppia lievitazione di 24 ore consentono di ottenere un prodotto delicato e fragrante.
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “00” 25,7%, burro, tuorlo d’uovo, scorze d’arancia candita 11,7% (scorza di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, zucchero di canna), uvetta 11% (uvetta sultanina, olio di semi di girasole), zucchero, lievito naturale (farina di grano tenero tipo “0”,
acqua), cedro candito 2,5% (scorza di cedro, zucchero, sciroppo di glucosio- fruttosio), miele, sale, estratto di malto (malto d’orzo, acqua, farina di malto di grano tenero), fruttosio, aroma naturale, vaniglia in polvere.
| Valore energetico (kJ) | 1586 |
| Valore energetico (kcal) | 378 |
| Grassi totali (g) | 17 |
| Di cui acidi grassi saturi | 10 |
| Carboidrati (g) | 49 |
| Di cui zuccheri | 25 |
| Proteine (g) | 7.6 |
| Sale (g) | 0.15 |
