Rum ‘Distillery Collection N° 2 Single Column Barbet’ – Diplomatico.

Questo Column Barbet N° 2 Single è un Rum che ha origine da materie prime di livello assoluto. Si utilizza infatti solo lo zucchero di canna migliore, delle tre varietà Venezuelana, Central Romana e Canal Point, e anche l’acqua, purissima e proveniente dai corsi che scorrono all’interno del Parco Nazionale di Terepaima, è di ottima qualità. La melassa ottenuta dopo il raccolto viene lavorata con un sistema di distillazione a colonna francese, che separa “testa”, “cuore” e “coda” del prodotto finale. Il Rum ottenuto alla fine della lavorazione viene fatto maturare per 4 anni in botti di rovere bianco americano che erano soliti contenere Bourbon. Al termine dell’affinamento, il Rum viene imbottigliato e commercializzato.

Affinamento: 4 anni in botti di rovere bianco americano che hanno contenuto Bourbon.