Refosco Dal Peduncolo Rosso Zuc di Volpe Doc.

Vera e propria bandiera regionale, il refosco dal peduncolo rosso è il più importante tra i vitigni a bacca rossa friulani. Nato e diffuso unicamente in quest’ampia area della Penisola, dona vini strutturati e ricchi di carattere ma al tempo stesso gentili ed eleganti. Vini che sanno esprimersi anche sulla lunga distanza, dopo molti anni dalla vendemmia.

Affinamento: In vetro.

Vinificazione: Fermentazione in acciaio.

Colore: Rosso rubino con riflessi tendenti al granato.

Profumo: Al naso esprime un profilo olfattivo di grande tipicità e fascino caratterizzato da continui rimandi speziati e balsamici.

Gusto: In bocca piccoli frutti rossi, anche in confettura, aprono ad un assaggio asciutto, elegante e disteso, che stupisce per equilibrio e per finezza. Lunghissimo.