Descrizione

Franciacorta Qsatèn Brut

Essenza chiara e distintiva della Franciacorta. Una pressione atmosferica inferiore renderà la bocca liscia e cremosa. L’uso di sole uve a bacca bianca lo rende aristocratico e seducente. La nostra interpretazione vede protagonista lo Chardonnay, a volte in parte parte passato in legno e Pinot Bianco a dare carattere e profondità

Affinamento: 43 mesi in bottiglia

Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione in inox

Colore: giallo paglierino con riflessi dorati

Profumi: al naso pane appena lievitato su note di nocciole tostate. Profumi di erba e di frutta, in particolare agrumi e mela verde

Gusto: in bocca cremoso ma allo stesso tempo fresco, grazie a una naturale acidità, e dotato di una bella persistenza

Abbinamenti: da aperitivo, primi piatti di mare e carni bianche delicate