Descrizione
Prosecco Valdobbiadene Millesimato Medaglia.
Rappresenta l’azienda da più di 20 anni e grazie alle sue caratteristiche particolari l’abbiamo voluto distinguere dagli altri indicandone anche il millesimo. La sua apparente semplicità e immediatezza, lo rende assolutamente versatile ed ottimo in ogni occasione.
Vinificazione: Pressatura soffice, decantazione statica del mosto, prima fermentazione a bassa temperatura in acciaio e presa di spuma secondo il Metodo Charmat o Martinotti.
Colore: Giallo paglierino.
Profumi: Al naso profumato intenso, fruttato di pesca e melone.
Gusto: Armonico, fruttato, abboccato, fresco e vivace.
Abbinamento: Aperitivo, Antipasti caldi di pesce, Antipasti di pesce al vapore, Pasta con pesce, Crostacei, Formaggi freschi, Tartare-carpaccio pesce, Sushi-sashimi.
