Pinot Nero Sudtirol Doc

Il Pinot Nero, o Blauburgunder, da oltre un secolo ha trovato in Alto Adige la sua seconda patria. I vigneti ventilati selezionati dall’enologo, producono il tipico Pinot Noir altoatesino: ben strutturato ed elegante.

Vinificazione: Il mosto viene fermentato in acciaio, una parte matura per breve tempo in botti di rovere

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei

Profumo: Al naso fruttato e floreale, con note di ciliegia, lampone, prugna e viola; leggero accenno di liquirizia e spezie

Gusto: In bocca fruttato, vellutato, di media struttura e tannicità