Descrizione
Piccolo Derthona
Il Derthona è l’emblema del Timorasso, vitigno a bacca bianca storico del Piemonte. A Vigneti Massa si deve il recupero di queste uve e la loro valorizzazione: dagli anni ‘80 l’azienda agricola ha rilanciato il vitigno per mettere in luce il grande potenziale del suo territorio nel settore dei vini bianchi.
Vinificazione: Fermentazione con l’utilizzo esclusivo di lieviti indigeni in acciaio
Colore: Giallo paglierino
Profumo: Al naso sentori di fiori bianchi e di campo su note di scorza di arancia
Gusto: In bocca fresco e pulito, leggermente sapido
Abbinamenti: Ottimo con piatti di pesce ma ben si accompagna anche alla carne bianca e a formaggi stagionati
