Descrizione
Paternoster Falanghina Vulcanico
Nasce da vigneti che si trovano proprio ai piedi del Vulture e incarnano l’energia e la mineralità del vulcano.
Affinamento: 5 mesi in acciaio sulle fecce fini
Vinificazione: fermentazione alcolica in acciaio
Colore: giallo paglierino intenso con riflessi dorati
Profumo: al naso note di piccoli fiori bianchi come camomilla, frutta bianca come mela, pera e anche scorza di limone
Gusto: in bocca fresco, equilibrato, con un finale netto, fresco e armonioso
Abbinamenti: ottimo come aperitivo, si presta a essere abbinato a tutto pasto con preparazioni a base di pesce. Provatelo con dei bocconcini di pesce spada al rosmarino