Descrizione
Marta Valpiani Trebbiano Igp Frizzante Zorba
Il Trebbiano Romagnolo di Marta Valpiani viene rifermentato in bottiglia, creando un frizzante fresco e dissetante, dalla piacevole acidità.
Affinamento: in acciaio sulle fecce fini fino a Pasqua; il tiraggio viene eseguito utilizzando del mosto congelato durante la vendemmia, la rifermentazione avviene in bottiglia senza sboccatura. Affinamento in bottiglia
Vinificazione: fermentazione spontanea, nessuna chiarifica, né filtrazione
Colore: giallo paglierino intenso
Profumo: al naso delicato
Gusto: in bocca è secco e fresco con la giusta quantità di frutta
Abbinamento: antipastini misti di pesce, sushi, primi delicati
