Descrizione

Mandrarossa Timperosse Terre Siciliane IGT

Una varietà innovativa e non convenzionale per la nostra terra, ancor di più se vinificata in purezza. Timperosse è un rosso giovane e vivace, da bere in allegria e in buona compagnia.

Affinamento: in acciaio 4 mesi

Vinificazione: macerano e fermentano per 4/6 giorni ad una temperatura di 18-22°C

Colore: rosso intenso con riflessi violacei

Profumi: al naso è intenso con eleganti note di frutti rossi come gelsi neri e prugne ed erbe aromatiche quali rosmarino e salvia

Gusto: in bocca è giovane e vivace, con tannini morbidi e gentili

Abbinamenti: antipasti di carne, tagliata di tonno, formaggi, pollo al forno