Descrizione
Mandrarossa Timperosse Terre Siciliane IGT
Una varietà innovativa e non convenzionale per la nostra terra, ancor di più se vinificata in purezza. Timperosse è un rosso giovane e vivace, da bere in allegria e in buona compagnia.
Affinamento: in acciaio 4 mesi
Vinificazione: macerano e fermentano per 4/6 giorni ad una temperatura di 18-22°C
Colore: rosso intenso con riflessi violacei
Profumi: al naso è intenso con eleganti note di frutti rossi come gelsi neri e prugne ed erbe aromatiche quali rosmarino e salvia
Gusto: in bocca è giovane e vivace, con tannini morbidi e gentili
Abbinamenti: antipasti di carne, tagliata di tonno, formaggi, pollo al forno
