Descrizione
Mandrarossa Terre del Sommacco Rosso Sicilia DOC
La vera espressione della varietà autoctona siciliana più conosciuta al mondo. Il Nero d’Avola com’ era e come dovrebbe essere, che nasce da due vigneti coltivati su suoli 100% calcarei.
Affinamento: 8 mesi in tulipe di cemento, 19 mesi in botti grandi, 8 mesi in bottiglia
Vinificazione: macerazione e fermentazione per 6/8 giorni a 22-25°C
Colore: r
Profumi: al naso fragrante e piacevolmente fruttato con note di ciliegia, mora e viola
Gusto: in bocca è morbido, fruttato con tannini delicati e vivace freschezza
Abbinamenti: primi con sughi ricchi, brasato al vino rosso, arrosto di tacchino ripieno, filetto alla griglia
