Descrizione
Livio Felluga Sharis Bianco I.G.T. Venezia Giulia
E’ un bianco fresco e profumato, con aromi agrumati, fruttati e delicate sfumature floreali. E’ un blend molto interessante, che unisce le note eleganti e intense di un nobile vitigno internazionale come lo Chardonnay al profilo più essenziale e agrumato della Ribolla Gialla.
Affinamento: 6 mesi in acciaio
Vinificazione: breve macerazione a freddo, pressatura e fermentazione alcolica in acciaio
Colore: giallo paglierino con lievi riflessi verdi
Profumi: al naso elegante e piacevole con note fruttate di ananas, cedro e pesca e sentori di fiori bianchi
Gusto: in bocca vivace, sapido e minerale. Fresco e di buona persistenza, alterna aromi fruttati di mela golden e pera williams a sensazioni agrumate e balsamiche
Abbinamenti: ottimo come aperitivo, si accompagna egregiamente agli asparagi, alle minestre di verdure, ai passati di legumi e al pesce marinato
