Descrizione
Leone Conti La Mia Albana Progetto 2 Romagna Albana Secco Docg
Questo vino nasce da una sfida: quella di proporre una tipologia internazionale con il più importante vitigno autoctono della Romagna, un bianco da uve Albana con muffa nobile (botritys cinerea).
Affinamento: in barrique sui lieviti per 2 anni, in bottiglia per 1 anno
Vinificazione: il mosto ottenuto viene fatto fermentare in parte in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per conservare al meglio gli aromi e le caratteristiche del vitigno Albana e in parte in barrique
Colore: giallo aranciato brillante
Profumo: al naso albicocche mature, datteri, uva sultanina, note caramellate e burrose, mandorle tostate
Gusto: in bocca è scattante, ampio e avvolgente, morbidezza vellutata in netto contrasto con freschezza
Abbinamento: salumi con formaggi, piatti importanti
