Descrizione

Lambrusco del Fondatore Sorbara 

E’ un rosso frizzante che rappresenta perfettamente la grande tradizione del territorio nel produrre vini piacevolmente vivaci. È prodotto con il vitigno Lambrusco di Sorbara in purezza, la varietà più elegante e fine della grande famiglia di quest’antica varietà di uva.

Vinificazione: tradizionale, presa di spuma attraverso fermentazione naturale in bottiglia con dosaggio zero, cui segue stagionatura di sei mesi

Colore: rosso chiaro con spuma rosa

Profumo: al naso floreale, elegante, rigoroso

Gusto: in bocca gusto secco e sapido, piacevole bouquet, spuma fine ed evanescente

Abbinamenti: paste asciutte, tortellini, carni bollite ed i più tipici piatti della cucina emiliana