Descrizione
Gardet Champagne Extra Brut 130th Anniversary Millésime
In Enoteca San Lorenzo ricerchiamo costantemente l’eccellenza e l’esclusività da proporre ai nostri clienti più esigenti, ed è per questo che siamo fieri di includere nel nostro catalogo online lo Champagne Extra Brut 130th Anniversary Millésime 2015 firmato dalla storica Maison Gardet.
Questa specifica etichetta rappresenta un vero e proprio monumento liquido alla tradizione e alla continuità familiare.
Fondata nel 1895 da Charles Gardet a Chigny-les-Roses, nel cuore della Montagne de Reims, la Maison ha saputo preservare per oltre un secolo un approccio artigianale e rigoroso alla spumantizzazione. L’azienda si è distinta nel tempo per la capacità di coniugare il profondo rispetto del terroir con le moderne tecnologie di vinificazione, mantenendo intatto lo stile che predilige la freschezza e l’incredibile potenziale di invecchiamento dei suoi vini.
La scelta del nome per questo millesimato non è affatto casuale, ma celebra una ricorrenza fondamentale: i 130 anni di storia, passione e savoir-faire della cantina, fondendo l’eredità del passato con la straordinaria espressione dell’annata 2015. Il 2015 è stato un millesimo caratterizzato da un’estate calda e secca, che ha permesso di raccogliere uve dotate di una maturità fenolica superba e di una spiccata acidità naturale. Battezzare questa cuvée celebrativa con l’annata 2015 significa regalare agli appassionati un pezzo di storia della Champagne nel momento della sua massima espressione.
Come rivenditori ufficiali, abbiamo selezionato questa bottiglia perché crediamo che incarni perfettamente il concetto di lusso accessibile e di autenticità che i clienti di Enoteca San Lorenzo cercano quando desiderano festeggiare un momento indimenticabile o arricchire la propria cantina privata con un pezzo da collezione.
Note Tecniche
Vinificazione: pressatura soffice delle uve con fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata e svolgimento parziale della fermentazione malolattica per preservare la freschezza originaria del frutto
Affinamento: permanenza sui lieviti nelle storiche cantine gessose della Maison per almeno 8 anni, seguita da un dosaggio Extra Brut ridotto al minimo per esaltare la purezza del terroir
Esperienza sensoriale
Colore: un giallo dorato brillante con riflessi caldi e un perlage estremamente fine e persistente
Profumo: al naso un bouquet complesso di crosta di pane, agrumi canditi, nocciola tostata e delicate sfumature gessose e minerali
Gusto: in bocca un attacco teso e vibrante, dominato da una freschezza agrumata che si fonde con note strutturate di frutta secca e un finale lungo, sapido e asciutto
Abbinamenti: si sposa magnificamente con il crudo di mare, le ostriche, il caviale pregiato, il risotto alla marinara, i formaggi a pasta dura stagionati o il rombo al forno con patate
Come rivenditori specializzati, garantiamo che ogni bottiglia di Gardet Champagne Extra Brut 130th Anniversary Millésime sia stoccata correttamente e spedita con imballaggi certificati anti-rottura.
