Descrizione

Franciacorta Brut Anteprima.

L’espressione principale del gusto Bersi Serlini Fiore all’occhiello della nostra Cantina, Anteprima nasce da un blend di uve Chardonnay e Pinot Bianco di unica freschezza, provenienti da vigneti esclusivamente di proprietà.

Affinamento: 20 mesi sui lieviti in affinamento nei caveau interrati a temperatura costante 12°, remuage manuale della durata di 5 settimane circa.

Vinificazione: Naturale per rispettare l’identità del territorio Bersi Serlini.

Colore: Riflessi dorati e argentati, spesso è di colore giallo paglierino intenso.

Profumi: Al naso un sentore di nota floreale, fiori bianchi freschi, miele, pesca e mela.

Gusto: In bocca piacevolissimo, in cui la nota floreale si combina perfettamente con quella fruttata; succosa freschezza con un attacco di acidità spiccata, il perlage è molto persistente.

Abbinamenti: A tutto pasto, antipasti di pesce, primi delicati.