Descrizione
Il Grottino della cantina Bruscia è ottenuto da uve 100% Famoso, rigorosamente biologico affinato per 6 mesi in acciaio.
Il Famoso è un vitigno autoctono con origini in Emilia Romagna ma quello usato qui per produrre questo vino risalta per un caratteri assai differenti. Parliamo di un vitigno riscoperto dopo molti anni di abbandono causato dalle sue caratteristiche note aromatiche non rispondenti al gusto generale del bere che, al tempo cercava vini più anonimi e dunque dall’identità meno marcata.
Colore: giallo paglierino
Profumi: aromatico, ricco di sentori floreali e fruttati come litchi con un nota esotica
Gusto: Ottima struttura ed acidità in bocca, molto persistente con una sensazione salina grazie alla brezza marina che, nelle sere d’estate, sale dalla costa in collina, a sfiorare i vigneti.
