Descrizione
Evoluzione Metodo Classico Sboccatura 2020 Annata 86.
Un prodotto per grandi appassionati e cultori di bollicine, dai terziari pronunciati che vanno dalla frutta secca ai frutti esotici, passando dalle note speziate a note candite, sempre sostenute da un’acidità compatta. Le bottiglie non sono state dosate e neanche rabboccate, per avere il vino nella sua totale integrità e naturalezza, potrete notare che le bottiglie per questo motivo potranno risultare lievemente scolme.
Evoluzione Trevisiol 1986. Sarà l’annata storica che ha lasciato ricordi bellissimi, ma si muove molto bene nel calice: dolcezza di mandarino e pepe, mela, alga noori, mela golden e cotogna, cumino e zafferano, miele fresco, anice, curry. Bocca solare, grintosa, con lunghezza di pesca e menta, tambureggiante e carezzevole, fascino senza tempo.
