Descrizione
Ettore Germano Langhe Nebbiolo Doc
Ettore Germano Nebbiolo è ottenuto dall’omonima varietà di uva, in purezza. Proviene dalle vigne più giovani e promettenti che, in futuro, daranno risultati di sempre maggiore complessità. Ricco di charme per sua natura, il Nebbiolo esprime in questa versione di sé un profilo giovane, fresco, energico e scattante. Non abdica quindi alla sua signorilità innata, bensì la rende fruibile ad un livello di quotidianità, avvicinandola anche ad un pubblico giovane, come giovani sono anche le vigne di provenienza.
Vinificazione: fermentazione in vasche d’acciaio, per 3-4 giorni a contatto con le bucce
Affinamento: in vasche di acciaio inox
Colore: rosso rubino con riflessi granati
Profumo: al naso sentori fruttati e floreali, di ciliegia e violetta
Gusto: in bocca pieno e caldo, con tannini avvolgenti e una buona persistenza
Abbinamento: primi al ragù, carne alla griglia, selvaggina, cibi tartufati e formaggi stagionati
