Equipe5 Spumante Brut Rosè

La nascita di questo spumante è legata all’intuizione di cinque amici e professionisti dell’enologia — da cui il nome “Equipe5” — che negli anni ’60 decisero di unire le proprie competenze per creare un Metodo Classico di altissimo livello artistico e produttivo. Il nome celebra proprio questa sinergia di talenti, una cooperazione pionieristica volta a valorizzare l’eccellenza delle uve del territorio attraverso un processo di spumantizzazione rigoroso e senza compromessi. Nel corso del tempo la produzione ha mantenuto salda l’eredità fondativa, concentrandosi sulla selezione manuale dei grappoli e su tempi di affinamento prolungati.

Affinamento: rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico con sosta sui lieviti per almeno 24 mesi