Eminente Rum Gran Reserva 10 Anni Edition N°1

Il Rum Gran Reserva invecchiato 10 Anni è un’etichetta di prestigio proposta dalla distilleria Eminente, una realtà giovane ed emergente nel panorama del Rum cubano. Si tratta di una creazione curata nei minimi dettagli, a partire dall’originale bottiglia in vetro lavorata in rilievo, che riproduce la pelle di un coccodrillo, simbolo dell’isola. Il Gran Reserva 10 Anni Eminente Ron viene prodotto a partire da una base dell’80% di pregiata acquavite di melassa di canna da zucchero, distillata al 75% di alcol in volume e lasciata invecchiare per 10 lunghi anni in botti di legno. Terminato questo lungo processo, l’aguardiente viene combinato con il 20% di “light rum”, anche questo invecchiato per 10 lunghi anni, e il blend è quindi sottoposto a una finitura di 3 mesi in piccole botti di rovere francese prima dell’imbottigliamento finale.

Affinamento: di almeno 10 anni con un ultimo periodo di 3 mesi in botti di rovere francese

Colore: ambrato intenso tendente al bruno

Profumo: al naso sensazioni di frutti rossi, miele e fiori, arricchite da soffi balsamici e da complessi sentori di vaniglia, caffè tostato e caramello

Gusto: in bocca note di albicocca secca, legno di sandalo, nocciola e pepe del Sichuan. Spiccata freschezza, che va a supportare la struttura piena e il corpo morbido in un finale di lunghissima persistenza