Descrizione
Dom Pérignon Champagne Brut Vintage 2017
In Enoteca San Lorenzo, accogliere un nuovo Vintage di Dom Pérignon è sempre un momento di celebrazione.
L’annata 2017 si distingue per una precisione millimetrica e un’energia vibrante, frutto di una vendemmia che ha richiesto una selezione rigorosa. Abbiamo scelto di inserire questo Millesimato nel nostro e-commerce perché incarna perfettamente la visione di Richard Geoffroy e Vincent Chaperon: un equilibrio sublime tra la freschezza del frutto e quella complessità minerale che solo il tempo e il savoir-faire della Maison sanno conferire.”
Affinamento: Almeno 72 mesi sui lieviti
Colore: un giallo dorato brillante con riflessi smeraldo e un perlage di estrema finezza
Profumo: bouquet ampio che spazia dagli agrumi canditi a note di fiori bianchi, con un finale tostato e speziato di rara eleganza
Gusto: in bocca è atletico e scattante, con una mineralità salina che guida il sorso verso una persistenza infinita
Abbinamenti: ostriche belon, tartare di scampi, caviale beluga o piatti di alta cucina asiatica
Come rivenditori specializzati, garantiamo che ogni bottiglia di Dom Pérignon Vintage 2017 sia conservata in condizioni di cantina perfette e spedita con il nostro imballaggio speciale certificato anti-rottura.
