Descrizione
Chianti Docg Vergine Delle Rocche
Questo vino è espressione del suo territorio. E viceversa. I confini dell’origine e dell’appartenenza sfumano per diventare un unicum: Chianti è Toscana, Toscana è Chianti. È una questione di DNA: un legame inscalfibile, celebre in tutto il mondo, simbolo dell’amore per le cose fatte bene, con estrema cura e passione.
Affinamento: Acciaio
Vinificazione: L’uva è stata pigiata sofficemente e messa a fermentare in contenitori d’acciaio inossidabile ad temperatura controllata di 28 °C per 10 giorni
Colore: Limpido, colore rosso porpora
Profumo: Al naso sentori speziati e fruttati di pepe nero, ciliegia, frutta fresca rossa
Gusto: In bocca è fragrante e corposo supportato da tannini morbidi. È equilibrato ed intenso con un’ottima persistenza e un retrogusto fruttato
Abbinamento: Primi piatti con sughi a base di carne, formaggi semistagionati, carni alla griglia
