Descrizione
Chardonnay Igt Umbria
Lo Chardonnay trova condizioni straordinarie nel clima mediterraneo italiano per crescere e produrre vino bianco corposo e strutturato.
Affinamento: viene fatto in acciaio inox “sur lies”
Vinificazione: pressatura soffice, la fermentazione termo controllata dura circa dieci giorni
Colore: Giallo paglierino.
Profumo: al naso note di frutta secca, in particolare nocciole e mandorle, fondo piacevole di fiori e frutti tra i quali ricordiamo la pera ed il melone
Gusto: in bocca buono l’equilibrio tra una giusta gradazione alcolica e un’acidità presente e ben bilanciata.
Abbinamento: antipasti e piatti a base di pescma anche con portate più elaborate come zuppe verdure o carni bianchi
