Descrizione

Champagne Tradition Brut.

Da generazioni la famiglia Desbrosse perpetua l’arte della vite, come testimonia questa antica cartolina del 1908. Le uve provengono esclusivamente dai propri appezzamenti e ne seguono tutte le fasi, dalla produzione alla commercializzazione. Composto da Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero, i pendii esposti a sud offrono un’ottima esposizione al sole. Ogni settembre quaranta raccoglitori raccolgono le uve a mano. La raccolta manuale preserva le uve il cui mosto, promette uno champagne puro e una qualità eccellente.

Affinamento: In botti di rovere

Colore: Dorato intenso

Profumi: Al naso profumi di frutta candita

Gusto: In bocca goloso , di buona persistenza

Abbinamenti: Accompagna generosamente aperitivi , carne di maiale, pesce grasso o frutti di mare