Descrizione
Champagne Grand Cru Extra Brut Tradition.
Il “Tradition Grand Cru Brut” di Jacques Rosseaux è ottenuto da uvaggi di Pinot Nero (80%) e Chardonnay bianco (20%); la vinificazione è a pressatura soffice e spumantizzazione in acciaio inox.
Affinamento: 24 mesi sui lieviti.
Vinificazione: Pressatura soffice e spumantizzazione in acciaio inox.
Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
Profumo: Al naso esprime un fragrante bouquet con profumi floreali e fruttati.
Gusto: In bocca è fresco e cremoso con aromi fruttati, di scorza d’agrumi e pasticceria. Il finale è piacevolmente minerale.
Abbinamento: Ideale con antipasti di pesce, formaggi freschi, zuppa di pesce o pesche e crostacei al vapore.
