Descrizione
Fin dal 1670 la famiglia Autréau si è perpetuata sulle colline di Champillon una sottile alleanza tra tradizione e modernità. Il Domaine è a Champillon, un villaggio situato a 5 km da Epernay sulla strada per Reims. Champillon domina la Valle della Marna e offre uno dei più tipici e meravigliosi panorami dello Champagne. Una vasta e meravigliosa vigna di 30 ettari è divisa tra i migliori Cru della “Côte des Blancs” e della “Vallée de la Marne”, dal villaggio di Champillon, Chouilly, Aÿ, Dizy, Hautvillers, Chouilly and Verneuil. Le uve Chardonnay arrivano da 5 ettari di vigne situate a Chouilly, un terreno “Grand Cru” della “Côte des Blancs”. Le uve di Pinot Nero provengono dalla “Vallée de la Marne” e si dividono in 4 ettari di vigne “Grand Cru” (terreno di Ay) a 7 ettari di vigne “Premier Cru”. Infine, il Pinot Meunier copre 14 ettari suddivisi anche nella “Vallée de la Marne”.
Lo Champagne brut rosè Autréau de Champillon prodotto partendo da uve Chardonnay alle quali si aggiunge il vino rosso di Champagne con uve Pinot Noir. La finezza dello Chardonnay si unisce all’eleganza del vino rosso Doc fatto in Champagne, che dona la sua caratteristica nel colore.
