Champagne Brut Collection 242.

Lo Champagne Brut “Collection 242” di Louis Roederer è un’etichetta realizzata per mettere in risalto la storia e la tradizione di una grande Maison. Fa parte delle nuove collezioni di Champagne del famoso marchio, improntate a una più marcata valorizzazione delle caratteristiche del terroir. Il numero 242 indica le vendemmie che si sono susseguite dalla data di fondazione tra i filari del domaine. Il nome Collection vuole sottolineare la sua natura esclusiva, vera sintesi delle vigne coltivate nei luoghi più vocati e del prezioso patrimonio di vini di riserva. È uno Champagne ricco e ampio dal volto gourmand, adatto a chi predilige, un sorso morbido e seducente, dal frutto maturo e appagante.

Affinamento: 48 mesi sui lieviti.

Vinificazione: Fermentazione alcolica in vasche d’acciaio a temperatura controllata e rifermentazione in bottiglia secondo il metodo Champenoise.

Colore: Giallo paglierino dai riflessi dorati, perlage fine e persistente.

Profumi: Al naso intenso, ampio, complesso, note di frutta estiva ed esotica accompagnano cenni di frutta secca e burro.

Gusto: In bocca fresco, cremoso, morbido, avvolgente, deciso e di ottima persistenza.

Abbinamenti: Piatti di pesce o frutti di mare.