Descrizione
Champagne Brut Blanc De Blancs 2013 – Louis Roederer.
Louis Roderer è uno dei nomi mitici dello Champagne, che viene declinato ogni anno con prodotti squisiti e dall’impareggiabile qualità. Proprio come questo Brut Blanc de Blancs, millesimato che porta con sé i contrasti climatici di una vendemmia, quella del 2010, decisamente impegnativa per la Maison: impegno e costanza però, hanno fatto sì che quest’etichetta riesca a superare, ancora una volta, le migliori aspettative, stupendo per l’incisività del sorso e per il grande ventaglio aromatico.
Affinamento: Almeno 60 mesi sui lieviti.
Vinificazione: Le uve di chardonnay, dopo la raccolta, vinificano per l’80% della massa in acciaio, e per il rimanente 20% in fusti di rovere, senza svolgere la malolattica.
Colore: Color giallo paglierino con legger riflessoi verdognoli e perlage decisamente persistente.
Profumi: Al naso si apre con note di frutta a polpa gialla, limone, zafferano, mandorla tostata e lieviti.
Gusto: In bocca il sorso è pulito e seducente, con una grande vena minerale ed un bel finale lungo.
