Descrizione
Cavit Altemasi Trento Doc Rosè Brut
Taglio di chardonnay e pinot nero, il Trento Brut Rosé DOC di Cavit si presenta come una bottiglia davvero completa, il cui gusto rinfrescante in bocca consente di apprezzarne appieno le caratteristiche aromatiche. Le uve, rigorosamente selezionate per garantire solo il massimo della qualità.
Affinamento: fra i 18 e i 24 mesi
Vinificazione: fermentazione in acciaio inox
Colore: rosa tenue con leggeri riflessi ramati, spuma bianca cremosa, perlage fine e persistente
Profumo: al naso note fruttate che ricordano la ciliegia matura, il ribes e la mela rossa
Gusto: in bocca è ricco, di buon equilibrio con retrogusto molto persistente
Abbinamenti: ottimo come aperitivo e con frittura di gamberi o scaloppine alla livornese
