Descrizione
Vermouth Bianco
La ricetta ancora oggi utilizzata è un chiaro omaggio a quella del 1837, anno in cui Tumalin Bartolomé Baracco de Baracho, negoziante di vini pregiati di Alba, si procurò le basi della ricetta del vino aperitivo che il cuoco di corte preparava a Re Carlo Alberto, studiando così una sua personale ed esclusiva produzione che continuò per 200 anni e che tutt’ora prosegue.
Colore: giallo paglierino
Profumi: al naso si percepiscono immediati sentori di erbe selvatiche ed aromatiche, spezie, radici e fiori essiccati, con note di camomilla, genziana, cardamomo e vaniglia in evidenza
Gusto: in bocca si rivela morbido e ben strutturato, con una struttura avvolgente e ben equilibrata
