Descrizione
Caol Ila Whisky Single Malt 12 Anni
Il Caol Ila 12 Year Old è un single malt di Islay apprezzato per il suo equilibrio tra torba delicata, note marine e sentori agrumati. Lanciato nel 2002, rappresenta l’espressione d’ingresso della distilleria ed è spesso raccomandato come punto di partenza ideale per chi vuole avvicinarsi ai whisky torbati senza l’intensità estrema di altri malti dell’isola.
Affinamento: 12 anni in botti ex-bourbon
Colore: giallo paglierino chiaro
Profumo: al naso risulta piuttosto pulito, con sentori di agrumi e un leggero tocco di fumo
Gusto: in bocca una dolcezza iniziale che evolve in note affumicate e oleose. Si percepiscono mandorle, miele e una leggera sapidità marina
Finale: secco, lento e di buona persistenza
