Affinamento: in piccole botti di rovere per 12 mesi

Vinificazione: macerazione a freddo di 36 e a seguire una macerazione di circa 7 giorni a temperatura controllata. La fermentazione avviene esclusivamente con lieviti indigeni

Colore: rosso rubino brillante

Profumo: al naso rivela un bouquet fruttato e vigoroso, dominato da fresche note di lampone e frutti di bosco, che si fondono armoniosamente con un sottofondo fragrante

Gusto: in bocca si distingue per il suo carattere piacevole e sapido, con un perfetto equilibrio tra freschezza e struttura. I tannini, morbidi e ben integrati

Abbinamento: primi al ragù, carne alla griglia, selvaggina, cibi tartufati e formaggi stagionati