Carignano del Sulcis DOC 

La cantina si trova nell’isola di Sant’Antioco, nella parte sud-occidentale della Sardegna, al centro del Mar Mediterraneo. I vigneti utilizzano principalmente terreni sabbiosi, con viti di età media di 60 anni. 

Affinamento: barriques per 4 mesi

Vinificazione: fermentazione spontanea con lieviti indigeni. La vinificazione è di circa 10 giorni

Colore: rosso rubino intenso

Profumo: al naso frutti rossi e ciliegie sotto spirito

Gusto: in bocca sapido, caldo e armonioso

Abbinamento: carni rosse, formaggi stagionati e, come da tradizione, tonno rosso alla griglia