Descrizione
Amarone della Valpolicella Classico Docg 2017 Magnum.
L’Amarone della Valpolicella Classico di Tommasi è una delle etichette di riferimento della denominazione e rappresenta una tra le interpretazioni più tipiche e tradizionali di questo celebre vino, che ha conquistato i palati di tutto il mondo grazie alla sua piacevole morbidezza al suo gusto ampio , ricco e persistente. Una bottiglia che si esalta a tavola in abbinamento a brasati di carni rosse o stracotti. Ideale da degustare con la pastissada de caval, grande piatto della tradizione culinaria veronese.
Vinificazione: Appassimento delle uve per 3 mesi in fruttaio e fermentazione in botti di rovere per 15 giorni.
Affinamento: 30 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia.
Colore: Rosso rubino intenso e profondo, con sfumature granate.
Profumo: Al naso ricco e complesso, di frutta rossa sotto spirito, humus, radici, grafite, cioccolato ed erbe balsamiche
Gusto: In bocca potente, corposo, morbido e materico, con ricca sapidità e con tannini levigati
