Descrizione
Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Brut
Questa cantina sorge nel cuore della Montagne de Reims, ad Ambonnay, uno dei 17 villaggi Grand Cru della Champagne. L’azienda racchiude circa 230 viticoltori, ognuno dei quali avente a disposizione in media un ettaro di vigneto. Saint-Réol racchiude in sé l’anima di questa zona affascinante della Francia. La sua gamma è ampia e variegata.
Colori: Oro pallido con riflessi verdognoli
Profumi: Al naso coinvolgente, mescola frutta a nocciolo e biancospino.
Gusto: In bocca c’è corpulenza, freschezza, espressione fruttata, il tutto portato da una struttura piacevole e fine.
Abbinamento: Ottimo se abbinato ad antipasti sfiziosi ma di buona complessità, polentina bianca con brie e indivia belga, carni bianchi e primi di pesce.
