Descrizione
Cantina Valle Isarco Schiava Vernatsch DOC
In Enoteca San Lorenzo crediamo che la Schiava sia il vino rosso più sottovalutato e sorprendente dell’Alto Adige.
Questa interpretazione della Cantina Valle Isarco è l’essenza stessa della freschezza: un vino ‘gentile’, dal colore scarico e dal profumo di mandorla e frutti rossi che invita subito al secondo sorso. Lo abbiamo selezionato per chi cerca un rosso versatile, capace di accompagnare con eleganza anche i piatti più semplici, senza mai appesantire il palato.
Nota tecnica
Vinificazione: fermentazione tradizionale a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox con breve macerazione sulle bucce per preservare la delicatezza aromatica
Affinamento: matura esclusivamente in serbatoi d’acciaio inox per mantenere intatta la fragranza del frutto e la sua naturale freschezza
Esperienza sensoriale
Colore: rosso rubino chiaro, brillante e trasparente
Profumo: al naso delicato e fruttato, con note prevalenti di ciliegia, lampone e il caratteristico sentore di mandorla amara
Gusto: in bocca leggero, sapido e armonioso, con tannini quasi impercettibili e una freschezza vivace che lo rende estremamente piacevole
Abbinamenti: il compagno ideale per lo speck e i salumi tipici, canederli al formaggio, primi piatti della cucina italiana e carni bianche. Sorprendente se servito leggermente fresco
Come rivenditori specializzati, garantiamo che ogni bottiglia di Cantina Valle Isarco Schiava Vernatsch sia stoccata correttamente e spedita con imballaggi certificati anti-rottura.
