Descrizione
Villa Venti Scirone Rubicone IGT
Il nome Scirone deriva dalla mitologia greca e identifica il vento di Nord-Ovest (lo Schiros), coerentemente con il nome della cantina Villa Venti e la loro tradizione di battezzare i vini con i nomi dei venti che accarezzano le colline di Roncofreddo.
Affinamento: in anfore georgiane
Vinificazione: fermentazione in anfore georgiane seguita da una lunga macerazione sulle bucce
Colore: ambrato luminoso
Profumo: al naso intensi profumi di agrumi canditi e frutti gialli disidratati, di fiori primaverili e terra bagnata
Gusto: in bocca risulta fresco, sapido, armonico e con una struttura profonda
Abbinamenti: eclettico, da accostare a carni bianche delicatamente speziate, alle zuppe di legumi e ai piatti della cucina orientale
