Descrizione
Varvaglione Masseria Pizzariello Rosso Puglia IGP
Masseria Pizzariello è la tenuta storica e il vino simbolo della cantina, situata a Leporano, in provincia di Taranto. Rappresenta l’eccellenza e la storia della cantina Varvaglione 1921, creato per celebrarne il centenario.
Affinamento: 9 mesi in botti grandi. Ulteriore affinamento in bottiglia
Vinificazione: tre settimane di macerazione a fermentazione controllata tra i 18° e i 22°C
Colore: rosso molto intenso con riflessi violacei
Profumi: al naso sentori di albicocche secche, frutta secca, miele, macchia mediterranea, pepe bianco, liquirizia, amarena e frutta rossa
Gusto: in bocca è secco e morbido, complesso con una buona persistenza
Abbinamenti: brasati, minestre ben condite, stufati e carni rosse alla brace
