Descrizione
Pierre Ponnelle Crémant de Bourgogne Brut
Il Crémant de Bourgogne Brut di Pierre Ponnelle è una fine espressione di quella Borgogna che sa regalare anche ottime e complesse bollicine. Pierre Ponnelle è stato il primo selezionatore e commerciante di uve della Borgogna (Négociant), e per i suoi spumanti utilizza esclusivamente uve Pinot Noir e Chardonnay.
Affinamento: 24 mesi sui lieviti
Colore: g
Profumo: al naso ricorda la pungente nota agrumata del limone su uno sfondo minerale ed un avvolgente tripudio di pane e pasticceria
Gusto: in bocca il suo sapore è ricco e piacevolmente fresco
Abbinamenti: perfetto come aperitivo, da abbinare a antipasti vari d’entrata e tartine miste. Ottimo con i calamari fritti
