Descrizione

Montepulciano D’abruzzo SudEst 

Carmine e suo figlio Adamo, già produttori di uve, decidono nel 2008 di dare luce a una realtà finalizzata alla produzione di vini provenienti da vitigni selezionati e di qualità. Con Matteo, figlio di Adamo, si sviluppa l’esigenza di un’azienda biologica che concentra il lavoro nel rispetto e valorizzazione del territorio e dei cicli della natura.

Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere

Vinificazione: macerazione sulle bucce per 10-12 giorni

Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei

Profumo: al naso note di frutta matura e delicata speziatura

Gusto: in bocca grande equilibrio tra morbidezza e sapidità con lunga persistenza nel finale

Abbinamento: salumi e formaggi, si esalta con primi a base di ragù e carne alla griglia