Descrizione
Sangiovese Superiore Doc
Fresco, potente e strutturato, pieno di frutto e morbidezza.
Affinamento: in bottiglia per almeno 3 mesi
Vinificazione: fermentazione malolattica e maturazione in acciaio, a cui segue assemblaggio
Colore: rosso rubino vivace
Profumo: al naso fragranze di piccoli frutti rossi e neri, con sentori di spezie, accenni minerali e una lieve nota tostata
Gusto: in bocca fresco, avvolgente e vivace, con tannini morbidi e fragranti, dal retrogusto persistente
Abbinamento: ravioli e tortellini, salumi e formaggi, carni rosse e selvaggina
