Descrizione
Lugana Le Quaiare
Il “Le Quaiare” Lugana di Bertani ha origine dalle uve di Trebbiano di Lugana, coltivate in quei dolci pendii che scendono verso le acque azzurre del Lago di Garda. Qui il terreno si caratterizza per la presenza di argilla e calcare, e le viti crescono con il sistema della spalliera.
Affinamento: 3 mesi sui lieviti in serbatoi di acciaio
Vinificazione: Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio a temperatura controllata tra 14°-16°
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini
Profumo: Al naso sensazioni fragranti di polpa di pera, albicocca e pesca con contorni floreali
Gusto: In bocca fresco, pulito, verticale, avvolgente di piacevole spalla sapida e buona persistenza fruttata
Abbinamento: Antipasti di pesce al vapore, affettati e salumi, pasta al tonno, fritto misto di pesce
