Descrizione
Brunello di Montalcino Docg
Il Brunello di Montalcino di Poggio Landi nasce da una selezione delle migliori uve dei vigneti della tenuta, dislocati tra i 300 e i 500 metri sul livello del mare, con esposizione sud sud-ovest su terreni composti principalmente da argille del Pliocene con presenza di marne.
Affinamento: in botti di rovere francese per 38 mesi e poi in bottiglia per minimo 6
Vinificazione: fermentazione con lieviti indigeni
Colore: rosso rubino intenso
Profumi: al naso presenta sentori intensi e complessi di frutta rossa matura e di spezie, distinte le note di pepe nero e liquirizia
Gusto: in bocca è morbido, dal corpo pieno e dai tannini vellutati. Finale molto persistente.
Abbinamento: arrosti misti, carni brasate e cacciagione, si sposa bene anche con formaggi ben stagionati
