Descrizione

Spumante Blanquette de Limoux Brut Première bulle.

Sieur d’Arques è una firma della bolla del Languedoc-Roussillon, nella Francia vicina ai Pirenei. L’azienda si trova precisamente a Limoux e dispone di una superficie vitata paria a 1804 ettari. Première Bulle è il nome della linea a cui questo vino appartiene e che rappresenta il top di gamma della collezione.

Affinamento: Sui lieviti circa 18 mesi.

Vinificazione: A partire da solo mosto fiore.

Colore: Giallo paglierino, perlage fine e persistente.

Profumi: Al naso il bouquet fruttato che ricorda l’albicocca, la pesca e l’ananas, su uno sfondo di pasta frolla e crema al limone.

Gusto: In bocca mostra un carattere vellutato eppure fresco, teso e sapido.

Abbinamenti: A tutto pasto.