Descrizione
Sherry Pedro ximénez Riserva.
Sanchez Romate Duquesa Pedro Ximénez Reserva Especial, arriva dalla mano di Sánchez Romate. Si tratta di un vino liquoroso di Sherry che contiene una selezione di pedro ximénez
Affinamento: Più di 8 anni in botti di rovere americano.
Vinificazione: Ottenuto da uve vendemmia tardiva essiccati al sole per ottenere un mosto con l’eccezionale alta concentrazione di zuccheri.
Colore: Mogano scuro, molto denso.
Profumo: Al naso morbido, delicato aroma, uva passa, note di rovere.
Gusto: In bocca molto dolce, untuoso, vellutato, morbido e uvetta.
Abbinamento: Dolci dolci come il gelato, dolci e formaggi blu come Roquefory o Bleu d’Auvergne.
