Descrizione
Trento Doc Extra Brut Riserva Lunelli
L’unicità di questo vino è sottolineata anche dal fatto che è l’unico di Casa Ferrari ad essere vinificato in grandi botti di rovere austriaco. Una scelta non casuale e che veniva utilizzata già ai tempi del capostipite della famiglia, Bruno Lunelli. Le uve Chardonnay provengono unicamente dai vigneti che circondano Villa Margon, storica dimora delle Cantine Ferrari.
Affinamento: sui lieviti almeno 7 anni
Colore: giallo carico di riflessi dorati, dal perlage finissimo e persistente
Profumo: al naso note fruttate si confondono con sentori fragranti di crosta di pane e baguette
Gusto: in bocca ricco ed equilibrato con una lunga persistenza fragrante
Abbinamento: la sua cremosa complessità ben si abbina anche con sapori forti come le acciughe o gusti intensi come un ragù
